おんなの駅にある豚足専門店 「豚三郎」は、琉球王朝時代から受け継がれてきたてびち伝統料理を販売するお店です。
じっくり６時間柔らかく煮込んだ後、高温の油でカラッと揚げて、秘伝の黒酢で仕上がる美味しいてびちを提供しています。

お店のメニューは非常にシンプルで、南蛮黒酢たれてびち唐揚げのみです。

お店の前に、てびちのサンプルが置かれています。
まるで本物のようですね。

実際に購入して食べてみました。
黒酢たれが絡むてびちがとても柔らかくて、美味しくいただきました。
てびちが好きな方はぜひ食べてみてください！